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にんじん屋通信
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テーブル酢
テーブル酢
             
 
総 8件 整列 : [価格] [商品名] [製造元] 
 
ブルーベリー酢  
ブルーベリー酢 723円(税込)

 
水や牛乳で割ってお飲み下さい
近年滋養豊かな果実として人気のある「ブルーベリー」。品質がよい北米・欧州産を使用して、昔ながらの3ヶ月の静置醗酵と6ヶ月以上の長期熟成により醸造されたブルーベリー酢に、イソマルトオリゴ糖と東北産百花蜂蜜をブレンドさせ...
 
海藻酢 120ml  
海藻酢 120ml 723円(税込)

 
海藻の風味たっぷり

甘柿の王様と言われる富有柿(福岡県契約農家産)を昔ながらの静置醗酵法で長期醸造した柿酢をベースに、北海道・函館市南茅部地区の良質ながごめ昆布と真昆布をじっくり漬け込み、海藻の香り漂う、和食でも洋食にでも合う風味に仕上げました...
 
しょうが黒酢  
しょうが黒酢 723円(税込)

 
昔ながらの樽(桶)仕込みによる静置醗酵と長期熟成を行う伝統的な醸造方法で、じっくりと時間をかけて仕上げた香り高く、しっかりとした味わいのある黒酢です。

福岡産のブランド米「夢つくし」の玄米と国産の大麦を使用した玄麦玄米酢(黒酢)をベースにしょうが...
 
玄麦玄米黒酢  
玄麦玄米黒酢 561円(税込)

 
お料理にさっぱりとした味わいを
自家製の低農薬玄米と国産大麦の玄麦のみを原料に、酢もろみ造りから手間をかけた昔ながらの樽仕込みによる静置醗酵と2年以上の熟成期間を経て完成しました。この期間に原料が有する滋養(ミネラルなど)と醗酵により生成されるア...
 
アムラ酢  
アムラ酢 885円(税込)

上品な甘みのある青森の完熟ふじりんごを、昔ながらの樽仕込みで6ヶ月以上静置発酵したりんご酢をベースに、ポリフェノールやビタミンCが豊富な、ベリー科の果実「アムラ」と、北海道の昆布を漬け込んださわやかな万能酢。
 
本格醸造 にんにくエキ酢  
本格醸造 にんにくエキ酢 561円(税込)

 
昔ながらの樽(桶)仕込みによる静置醗酵と長期熟成を行う伝統的な醸造方法で、じっくりと時間をかけて仕上げた香り高く、しっかりとした味わいのあるにんにく酢です。
青森県産のにんにくを米・米麹とともに醗酵させており、気になる強い臭いが後に残りません。...
 
伝統醸造 りんご酢  
伝統醸造 りんご酢 432円(税込)

青森県「ふじ」りんごをまるごとじっくり醸造しました。

甘みの強い青森県産「ふじ」だけをまるごと使い、昔ながらの樽仕込みによる静置醗酵で醸造しました。
りんご本来の香りを重視。まろやかな果実酢です。

ツンとした酸っぱさが少ないので、サラダやマリネ、...
 
伝統醸造 柿酢  
伝統醸造 柿酢 464円(税込)

福岡県の優良品種「富有柿」を100%使用しています。
筑後川中流域の浮羽町の契約農園より仕入れるなど、原料にもこだわっています。昔ながらの樽仕込みによる静置醗酵でゆっくり造り上げていきますので、柿がもつ「まろやかな甘さと芳醇な香り」が生きています。ツン...
 
 
 



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