日本初の野菜ブイヨン「ベジクック」、逗子小坪産「天日干しあかもく」など
合成添加物を含まない加工食品、調味料、穀類、自然化粧品など「本物」の良さをお届けいたします。

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TAC21オリジナル > あかもくシリーズ > あかもく醤油500ml
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あかもく醤油500ml あかもく醤油500ml あかもく醤油500ml
あかもく醤油500ml あかもく醤油500ml あかもく醤油500ml
商品コード : 71423
製造元 : TAC21
価格 : 2,376円(税込)
500ml
ポイント : 118
数量
 





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商品特徴  

湘南逗子の小さな漁港小坪産の「あかもく」を漬けこんだ、とろみのある醤油です。(一般的な醤油に比べ約3割減塩)

神奈川県逗子市の小坪漁港で朝獲れの「天然あかもく」を、小高い丘のうえの空気のよい環境で2日間天日干したものを使用しています。

「あかもく」は海藻の一種で、地方により「ぎばさ」など別の呼び名がありますが、現代人にうれしいフコイダン、フコキサンチンをはじめ、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンKといった優れた栄養素を豊富に含むことで、近年非常に注目されるようになりました。

「あかもく」が持つ独自の爽やかな風味と海藻由来のとろみとこくが調和し、香り高く自然な旨みを持つ醤油に仕上がっています。また、一般的な醤油に比べ、本品は約3割減塩ですので、健康的な食生活を心がけている方の調味料としておすすめです。
 

お召し上がり方

・つけ醤油、合わせ醤油、料理の下味として、焼き魚、野菜炒め、豆腐、焼肉など、お好みで多様な料理にお使いいただけます。海藻が多めに入っているため、下に沈殿しやすいので、中味をよく振ってお使いください。

▼こちらから、あかもく醤油CMをご覧いただけます。

商品DATA  
原材料名 醤油(大豆、小麦を含む)、柿酢、あかもく、昆布、砂糖、鰹節、煮干、純米酒、醗酵調味料、食塩
内容量 500ml
栄養成分表示
(100mlあたり)
熱量85kcal、たんぱく質7.7g、脂質0.2g、糖質11.6g、食物繊維3.1g、ナトリウム4050mg(食塩相当量10.28g)
賞味期限 1年半
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
ご使用上の注意 あかもくおよび煮干し自体にアレルゲンとなるものは含まれていませんが、あかもくは小さな「えび」や「かに」が混入する漁法で採取されており、また煮干の原料となる魚が「えび」や「かに」を捕食している可能性があります。
その他 2017料理王国100選、三浦半島オリジナルメニュー「LAUMI」に採用


あかもくシリーズ

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あかもく7種セット 逗子小坪産(送料無料)

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5,100円(税込)

逗子小坪産あかもく8種セット(送料無料)

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5,100円(税込)

あかもく饅頭

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6個入

1,000円(税込)

あかもく酢

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120ml

600円(税込)

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120ml

690円(税込)

あかもくぽん酢

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120ml

600円(税込)

逗子小坪産 天日干し あかもく

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20g

450円(税込)

逗子小坪産 天日干しあかもく 10個セット(送料無料)

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80g

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あかもくと国産野菜のブイヨン

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80g

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あかもく昆布茶

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50g

626円(税込)

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250g(1人前)×12個

5,551円(税込)

国産雑穀と野菜、逗子小坪産あかもくの四十六種粥

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250g(1人前)

453円(税込)

国産穀類と野菜、逗子小坪産あかもくの46種粥 6個セット(送料無料)

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250g(1人前)×6個

3,400円(税込)

 



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