日本初の野菜ブイヨン「ベジクック」、逗子小坪産「天日干しあかもく」など 合成添加物を含まない加工食品、調味料、穀類、自然化粧品など「本物」の良さをお届けいたします。
TAC21
香り・旨み・コクの3拍子が揃った「かつおだし」です。
塩を使っていないので、塩分を気にせずあらゆるお料理にお使いいただけます。 「本枯節」の旨みと「荒節」の香りの合わせだし。 上品な旨みの鹿児島県産「本枯節」、香り高い焼津産「荒節」、旨みを引き出す北海道産「真昆布」、国産椎茸の絶妙なハーモニーで料理の味を何倍にも引き立てます。 凝縮された自然の旨みが素材本来のおいしさを引き出し、 料理の風味を際立たせます。 サッと溶ける顆粒状。食品添加物、化学調味料、蛋白加水分解物等も使用していません。
小さじ1(約5g)で、みそ汁4人分(600ml)、お吸い物4人分(600ml)、 うどん・そば2人分(500ml) 味噌汁、煮物、鍋物、茶碗蒸し、おでん、炊き込みご飯、おすし、 酢のものなど、 和風料理はもとより、洋風、中華のかくし味にも幅広くご利用になれます。 汁物は最後に入れると、より香りが引き立ちます。 溶かした時に多少不溶物が残りますが、これはかつおぶしの粉末です。安心してお召し上がりください。
滋味献上かつおだし(加塩タイプ)
70g
583円(税込)