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＜冬季限定＞じっくり深蒸しし、手間暇かけたやわらかくおいしい干しいもです

全国でも90％以上のサツマイモの生産量を誇る茨城県。数多い農家の中でも黒澤さんは創業以来23年間、サツマイモの生産から、干し芋への加工まで、一貫生産し手作りで行っている数少ないこだわり生産者です。農薬や化学肥料もできる限り減らして愛情いっぱいに育ったサツマイモを丁寧に選別、通常の２倍以上の時間をかけてじっくりと深蒸し、10kgのさつまいもが２kgの干し芋になるまで１週間も乾燥させます。手塩にかけて作り上げた干し芋の味は甘くやわらかく絶品であることは間違いありません。

・やわらかな仕立てですのでそのままおいしくお召し上がりいただけます。

・固くなった場合は、オーブントースター等で温めますと柔らかくなり、独特の風味が出ておいしくいただけます。

・短冊状に切って油で揚げるとかりんとう風になります。